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肉料理 Carne
カウカウ Caucau
やわらかい牛ハチノスとジャガイモの煮込み心地よい黄唐辛子の辛味と爽やかなイエルバルイサのミントが香る家庭料理。
Tender beef tripe stewed with potatoes with the pleasant spiciness of yellow chili peppers and the refreshing aroma of yerba luisa mint.