ALDO特製のタレにマリネし香ばしく焼いてプリッとジューシーな牛ハツの串焼き。

Juicy grilled beef heart skewers marinated in ALDO's special sauce and grilled to perfection.

ピーマンのような形のペルーの唐辛子「ロコト」の肉詰め。

Peruvian rocoto hot pepper, stuffed with meat.

トウモロコシの生地に豚肉などを詰めバナナの葉で包んで蒸したペルーで人気の料理。

Peruvian dish made with corn dough, pork and chili, wrapped with a banana leaf.

牛ひき肉、オリーブ、ゆで卵などをマッシュしたポテトで包んだペルーの家庭料理。

A Peruvian home-style potate croquettes with beef, olives, boiled eggs.

タピオカの原料でもあるキャッサバのフライ。

Fried cassava.

青バナナをカリッと香ばしく揚げ、チョリソと野菜をトッピング。

Crisply fried green bananas topped with chorizo ​​and vegetables.