メニュー
冷たい前菜 Cold appetizer
ペルー風ムール貝のマリネ Choritos a la chalaca
1380円
ムール貝に刻んだ玉ねぎ、トマト、茹でジャイアントコーン、唐辛子、コリアンダーをレモンと塩であえたさっぱりしたソースをかけた港町カヤオ発祥の一品
Mussels topped with a refreshing sauce made from chopped onions, tomatoes, boiled giant corn, chili peppers, coriander, lemon and salt. A dish that originated in the port city of Callao.